Productes del terrer

La marca Producte del Parc Natural Regional dels Pirineus Catalans garanteix pel seu plec de condicions i els seus controls :

 

- una activitat respectuosa del medi ambient,

- una activitat a dimensiò humana,

- una produciò i transformaciò en el territori del PNR

Fromatge

 

Cal Gilet - Eïna

Fromatges de vaca : tommes, mato, crottins, fromatges de pasta tova, llet fresca.

Visita a la granja tots els dies de 9h a 11h (vacances escolars : 9h - 12h30) et de 18h a 20h (vacances escolars : 16h - 20h). Tancat diumenge al matì.

Tél. : +33 (0)6 88 47 88 73

Ferme du Rialet - La Llagonna

Fromatges de vaca : tommes, fromatges frescos, iogurts, crèmes dessert.

Visita a la granja de 9h30 à 12h30 et de 16h à 19h, tots els dies durant les vacances escolars;  i tot l'any per els caps de setmana.

Animacions i tallers per nens

Tél. : +33 (0)4 81 89 90 19

Le Dourmidou - Matemale

Fromatges de cabra : tommes, faisselles, fromatges frescos, semicurats, curats cendrats i perfumats.

Visita a la granja tot l'any de 10h a 12h et de 17h a 19h, a l'estiu de 9h a 12h i de 16h a 19h.

De gener a novembre : munyida a 18h.

Tél. : +33 (0)4 68 30 92 30 -  (0)6 73 97 36 92



Anec encebat i Foie gras

 

Corinne Parassols - Eïna

Foie gras, confits, magrets, conserves, plats preparats, patés.

Pollastres del juliol fins a l'agost. Capons i galls dindi al desembre.

Visita a la granja tot l'any.

Tél. : +33 (0)4 68 04 77 16


Bou i Vedella

 

Corinne Parassols - Eïna

Carn de bou o de vedella, llonganisses i plates preparats (mandonguiles, oosbuco, guisat de carn)

Visita a la granja tot l'any.

Tél. : +33 (0)4 68 04 77 16

Xai

 

GAEC La Mattete - Matemala

Xai o mig xai tot l'any.

Sota reserva 

Tél. : +33 (0)4 68 04 42 53 -  (0)6 85 10 47 86

 

 

Le Calmadou - Matemala

Salsitxa de cabra, merguez de cabra, xai tallat al buit amb ossamenta.

Tél. : +33 (0)4 68 30 97 02



Miel

 

La Miellerie del Cambre - Eïna

Mels de muntanya, pròpolis. Venda amb cita prèvia.

Tél. : +33 (0)4 68 04 01 89 - +33 (0)6 71 99 33 98

 

Ferme du Cambre d'Aze - Saint-Pierre dels Forcats

Mels de muntanya.