Productes del terrer
La marca Producte del Parc Natural Regional dels Pirineus Catalans garanteix pel seu plec de condicions i els seus controls :
- una activitat respectuosa del medi ambient,
- una activitat a dimensiò humana,
- una produciò i transformaciò en el territori del PNR
Fromatges
Cal Gilet - Eïna
Fromatges de vaca : tommes, mato, crottins, fromatges de pasta tova, llet fresca.
Visita a la granja tots els dies de 9h a 11h (vacances escolars : 9h - 12h30) et de 18h a 20h (vacances escolars : 16h - 20h). Tancat diumenge al matì.
Tél. : +33 (0)6 88 47 88 73
Ferme du Rialet - La Llagonna
Fromatges de vaca : tommes, fromatges frescos, iogurts, crèmes dessert.
Visita a la granja de 9h30 à 12h30 et de 16h à 19h, tots els dies durant les vacances escolars; i tot l'any per els caps de setmana.
Animacions i tallers per nens
Tél. : +33 (0)4 81 89 90 19
Le Dourmidou - Matemale
Fromatges de cabra : tommes, faisselles, fromatges frescos, semicurats, curats cendrats i perfumats.
Visita a la granja tot l'any de 10h a 12h et de 17h a 19h, a l'estiu de 9h a 12h i de 16h a 19h. De gener a novembre : munyida a 18h.
Tél. : +33 (0)4 68 30 92 30 - (0)6 73 97 36 92
Anec encebat i Foie gras
Corinne Parassols - Eïna
Foie gras, confits, magrets, conserves, plats preparats, patés.
Pollastres del juliol fins a l'agost. Capons i galls dindi al desembre.
Visita a la granja tot l'any.
Tél. : +33 (0)4 68 04 77 16
Bou i Vedella
Corinne Parassols - Eïna
Carn de bou o de vedella, llonganisses i plates preparats (mandonguiles, oosbuco, guisat de carn)
Visita a la granja tot l'any.
Tél. : +33 (0)4 68 04 77 16
Xai
GAEC La Mattete - Matemala
Xai o mig xai tot l'any.
Sota reserva
Tél. : +33 (0)4 68 04 42 53 - (0)6 85 10 47 86
Le Calmadou - Matemala
Salsitxa de cabra, merguez de cabra, xai tallat al buit amb ossamenta.
Tél. : +33 (0)4 68 30 97 02
Mel
La Miellerie del Cambre - Eïna
Mels de muntanya, pròpolis. Venda amb cita prèvia.
Tél. : +33 (0)4 68 04 01 89 - +33 (0)6 71 99 33 98
Ferme du Cambre d'Aze - Saint-Pierre dels Forcats
Mels de muntanya.